高文麒先生从西安来京，约在万丰小吃城。我因为最近身体不好，未能应约。高先生第二次约在一碗居，感谢高先生的盛情邀请，今儿中午我去了一碗居。...[阅读全文]

　　春节很多人出去玩，我就是宅在家里。春节前去医院，路过鸿宾楼，全家在那用的早餐。...[阅读全文]

　　我喜欢关东煮，天气寒冷的时候，盛上一碗关东煮，热热乎乎的。吃起来很舒服，既不油腻又解馋。尤其是大块的白萝卜和炸豆泡，是我最喜欢的。...[阅读全文]

　　炉肉，可能有的人比较陌生，炉肉是什么肉？其实就是烤五花肉。我先上一张照片，让您有一个初步的印象。...[阅读全文]

　　做人一样，唱戏一样，烹饪也是一样。现在很多餐厅热衷于在菜盘子上做花样，不知道是吃菜呢，还是在盘子上欣赏画画。这也是中餐现在正在经历的一个阶段，随着老百姓生活水平的提高，随着大家对健康越来越重视，这种华而不实的样子货会越来越少。今天这篇博文的标题，就是做节目这些年来的体会。...[阅读全文]